KOTA GORONTALO – Wakil Gubernur Gorontalo Idah Syahidah Rusli Habibie menilai kehadiran Warteg Kharisma Bahari di Kota Gorontalo menjadi contoh pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang mampu beradaptasi dengan kebutuhan masyarakat tanpa meninggalkan kualitas produk dan pelayanan. Hal itu disampaikannya usai peresmian Warteg Kharisma Bahari di Jalan Nani Wartabone, Kota Gorontalo, Rabu (29/7/2026).
“Warteg Kharisma Bahari mengusung konsep UMKM modern dengan tetap mengikuti regulasi yang berlaku. Minuman yang disediakan pun disesuaikan dengan konsep usaha, seperti minuman sachet, bukan minuman bergaya kafe. Meski menawarkan harga terjangkau, kualitas makanan, kebersihan, dan pelayanan tetap menjadi prioritas. Kami berharap konsep ini dapat menginspirasi pelaku UMKM lainnya di Gorontalo,” ujar Idah.
Pemilik Warteg Kharisma Bahari Gorontalo, Alham Prasogo Habibie mengatakan keputusannya membuka warteg di Gorontalo berangkat dari peluang usaha yang belum banyak digarap. Menurutnya, masyarakat membutuhkan pilihan makanan yang bersih, berkualitas, dan ramah di kantong. Ia menjelaskan, seluruh menu yang disajikan menyasar masyarakat dari berbagai kalangan, khususnya segmen menengah ke bawah, tanpa mengurangi standar kualitas bahan maupun cita rasa. Sejumlah menu juga telah disesuaikan dengan selera masyarakat Gorontalo yang menyukai rasa lebih pedas.
“Kami melihat di Gorontalo belum ada konsep warung tegal seperti ini. Karena itu kami mencoba menghadirkan pilihan makanan yang harganya terjangkau, tetapi kualitas tetap kami jaga. Beberapa menu juga kami sesuaikan dengan lidah masyarakat Gorontalo, sehingga pelanggan tetap bisa menikmati cita rasa Nusantara yang akrab dengan selera lokal,” kata Alham.
Selain menu makanan, Warteg Kharisma Bahari turut melibatkan pelaku UMKM lokal dengan menyediakan aneka roti dan kue basah hasil produksi UMKM Gorontalo. Langkah tersebut menjadi bagian dari upaya mendukung pemasaran produk-produk lokal.
Untuk memberikan kenyamanan bagi pelanggan, Warteg Kharisma Bahari juga dilengkapi ruang VIP, area berpendingin udara (AC), area dengan kipas angin, hingga area khusus merokok. Fasilitas tersebut dihadirkan agar pelanggan memiliki lebih banyak pilihan tempat sesuai kebutuhan.
Alham menambahkan, Warteg Kharisma Bahari melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 21.00 Wita. Selain melayani makan di tempat, pihaknya juga menerima pesanan nasi kotak untuk kebutuhan perkantoran, instansi pemerintah, maupun berbagai kegiatan lainnya dengan pilihan paket yang disesuaikan kebutuhan pelanggan.
Pembukaan perdana Warteg Kharisma Bahari Gorontalo dihadiri Ketua DPRD Provinsi Gorontalo, jajaran anggota DPRD dan Kota Gorontalo, Wali Kota Gorontalo, perwakilan pimpinan OPD, serta masyarakat setempat. Pembukaan perdana ini juga tamu undangan maupun masyarakat yang mampir bisa menikmati menu yang disediakan secara gratis.
Pewarta: Echin
